Gercüş'ün Yüksek Kayalıklarında Kaya Balı Hasadı

Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Aydınlı köyünde, tamamen organik kaya balı hasadı heyecanla başladı. Dron kameralarıyla kaydedilen bu tehlikeli yolculukta, Yalçın Yıldız adlı beden eğitimi öğretmeni, 600 metre yüksekliğindeki dik kayalıklara halatlarla inerek doğal kaya balını çıkarıyor.

Yalçın Yıldız'ın Tutkusu

Hobi olarak başladığı kaya balı avcılığını, aldığı dağcılık eğitimi sayesinde sürdüren Yıldız, her gün iki üç tane bal yuvası açmaya çalışıyor. Gecikmeler yaşansa da, bu yılki bal üretimi oldukça verimli. Yıldız, “Kayalara inip doğal kaya balı çıkarıyoruz. Bu sene çok fazla kaya balı var,” dedi.

Tehlikeli Ama Tutkulu Bir İş

Gercüş'ün el değmemiş coğrafyasında geleneksel ve hobi amaçlı yöntemlerle gerçekleştirilen bu özel hasat, bölgedeki doğaseverler ve yerel halkın ilgisini çekiyor. Yıldız, yüksek kayalıklarda olmanın tehlikesine rağmen, bu işin kendisi için bir tutku haline geldiğini belirtiyor. “Dağcılık eğitimimi alarak bu işi yaptım, eğitim almayanlar kesinlikle bu işi yapmaya çalışmasın,” diyen Yıldız, doğal ve şifalı kaya balını büyük bir özveriyle sofralara ulaştırıyor.