Taşköprü’de Beyaz Altın Olarak Adlandırılan Sarımsağın Dikim Sezonu Resmen Başladı

Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde bölge halkının “beyaz altın” olarak adlandırdığı Taşköprü sarımsağının ekim dönemi başladı.

İlçede hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi ve kar yağışının olmaması nedeniyle sarımsak ekimi öne alındı. 30 yıldır Çetmi köyünde sarımsak üretimi gerçekleştiren Şahin Akdağ, “Bizler Taşköprü’ye bağlı Çetmi köyünde sarımsak üreticileri olarak, uygun hava koşullarında dikim yapmak için hazırlıklarımızı tamamladık. İnşallah, hemmuz ayının 10-15 döneminde hasadı gerçekleştirmiş olacağız. Önümüzdeki günlerde sulama ve çapa işlemlerine geçeceğiz. İşçilerimizle birlikte el ile gerçekleştirdiğimiz dikimle daha iyi bir verim elde etmeyi planlıyoruz. 2025 yılı sarımsak ekim sezonunun tüm üreticilere hayırlı olmasını dilerim” şeklinde konuştu.

İlçede 30 yıldır günlükçü başkanlığı görevini sürdüren Aliye Güllü ise, “Bugün 2025 yılı sarımsak sezonu resmen başladı. Hava koşullarından dolayı bu yıl sarımsak ekim dönemi biraz daha erken gerçekleşti. En iyi dikim yöntemi el ile yapılanıdır. Bazı üreticilerimiz makinelli ekim yapıyor, ancak daha verimli oldukları için çoğu üretici el ile dikimi tercih ediyor. Tüm üreticilere bol kazançlı bir sezon dilerim” dedi.

Taşköprü Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mehmet İpek, “Kastamonu Taşköprü’de 2025 yılı için 30 bin ton sarımsak üretmeyi hedefliyoruz. Bu yıl toplamda 25 bin dönüm alanda ekim yapılacak. Taşköprülü üreticiler, Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının %20’sini karşılıyor ve burada 4 bin aile geçimlerini sarımsak üretimi ile sağlamaktadır” ifadelerini kullandı.