Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’ın Üzümlü beldesinde ikamet eden İkram Bakar, istiridye mantarı üretiminde dikkat çekici bir başarı elde etti. Doğu Anadolu’nun tarım potansiyelini artırma yolunda hâlâ önemli adımlar atan Erzincan’da çiftçiler, farklı ürünler yetiştirmek için çalışmalarını sürdürüyor. Üzümlü ilçesinde faaliyet gösteren çiftçi İkram Bakar, istiridye mantarı yetiştiriciliğine başladı.
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Özgül ile birlikte İkram Bakar’ı ziyaret ederek üretim süreci hakkında bilgi aldı. Bakar’ı evinin alt katında yapılan istiridye mantarı üretimi konusunda tebrik eden Koçaker, çeşitliliğin tarımda hayati bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Erzincan’ın zengin meyve ve sebze çeşitliliği sunduğunu belirten Koçaker, bu çeşitliliğin pazarlama konusunda üreticilere avantaj sağladığını aktardı.
Koçaker, “Üzümlü ilçemizde girişimci bir çiftçi istiridye mantarını başarıyla yetiştirerek önemli bir adım attı. Bu durum, hem Erzincan hem de tarım sektörü açısından büyük bir gelişme.” ifadelerini kullanarak, çiftçilerin yeniliklere açık olduğunu ve bu durumun tarımın geleceği için kritik olduğunu belirtti. Ayrıca, İkram Bakar ve ona teknik destek sağlayan İlçe Müdürlüğü çalışanlarını da tebrik etti.
İkram Bakar, Üzümlü ilçesinde ilk kez istiridye mantarı üretimi yaptıklarından bahsederek, şimdilik küçük bir alanda başladıkları üretimin başarılı bir şekilde devam ettiğini ifade etti. Gelecekte yatırımlarını büyütmeyi hedeflediklerini de ekleyen Bakar, istiridye mantarının kapalı, nemlendirilmiş ortamlarda üretilebildiğini belirtti. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün sağladığı teknik destekle başarıya ulaşmanın kendilerine motivasyon sağladığını sözlerine ekledi.