Çankırı Ilgaz’da Çeltik İşleme Tesisi ile Sarıkılçık Pirinci Katma Değer Kazanacak

Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde sarıkılçık pirincini işlemek için Çeltik İşleme Tesisi kurulacak. Proje, KUZKA’nın desteğiyle hayata geçirilecek ve toplam bütçesi 43 milyon 312 bin 500 TL olacak. 129 çiftçinin üretim yaptığı pirinç, markalaştırılarak satışa sunulacak.

Çankırı'nın Ilgaz ilçesinde sarıkılçık pirincini işlemek için Çeltik İşleme Tesisi

Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde planlanan Çeltik İşleme Tesisi ile yerel olarak üretilen sarıkılçık pirinci, işlenerek yüksek katma değerli bir ürün haline getirilecek.

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü işbirliğinde, 2024 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından desteklenecek olan bu tesisin kurulumu için yapılan sözleşme, Genel Sekreter Dr. Serkan Genç ile Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk tarafından imzalandı. Projenin toplam maliyeti 43 milyon 312 bin 500 TL olacak ve KUZKA, bu projeye hibe desteği sunacak. Tesisle birlikte, bölgede 129 çiftçi tarafından üretilen sarıkılçık pirinci işlenerek daha değerli bir forma kavuşturulacak.

Genel Sekreter Dr. Serkan Genç, projenin bölgedeki çeltik işleme ihtiyacını gidererek, yerel ürünlerin değerlenmesi ve istihdamın artırılması yönünde önemli bir katkı sağlayacağını ifade etti.

Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk, projeyi KUZKA’nın vereceği destekle hayata geçirmeyi hedeflediklerini belirterek, “Tarım alanlarının etkin kullanılması ve çiftçilerimizin gelirlerini artırmak için bu projenin büyük önem taşıdığını düşünüyoruz. Sarıkılçık pirincini, bu projeyle daha değerli ve markalaşmış bir ürün hâline getirmeyi amaçlıyoruz” dedi.

Ayrıca, söz konusu Çeltik İşleme Tesisi, bölgedeki tüm pirinç üreticilerine hizmet verecek. Proje kapsamında istihdam edilecek sekiz dezavantajlı birey ile birlikte, tesis çatısına kurulacak güneş enerji santrali sayesinde enerji ihtiyacını karşılayacak. Projenin sürdürülebilirliği için Ilgaz Belediyesi, ilçedeki Gölpark Alanı’nda Yöresel Ürünler Çarşısı açacak ve sarıkılçık pirinci burada satışa sunulacak. Proje uygulamaya geçtikten sonra, ilk yıllarda çiftçiden temin edilecek olan 100 ton çeltik, işlenip paketli ürün olarak piyasaya sürülecek ve ilerleyen süreçte bu miktarın 200 tona çıkarılması planlanıyor.