Nöbetçi Eczaneler
Denizli’nin Buldan ilçesindeki Sultaniye çekirdeksiz üzüm bağlarında budama sezonu başladı. Üzüm yetiştiricisi Özkan Gümüş, kesilen dal parçalarının kırma makineleri ile işlenerek bağ içinde bırakıldığını ifade etti. Gümüş, “Bağda kestiğimiz çubukları kırarak burada bırakıyoruz. Bu parçalar hızla çürür ve doğal gübreye dönüşür” dedi.
Yenicekent Mahallesi’ndeki üzüm bağlarında, bağların sağlığı açısından önemli olan budama işlemleri özenle gerçekleştiriliyor. Kesim sonrası, dal parçaları gübreye dönüştürülmek üzere bağ içerisindeki alana seriliyor. Özkan Gümüş, “Budama faaliyetlerimize kasım ayında başladık; bu süreç ocak, şubat ve mart aylarında da devam ediyor. Kış şartlarına rağmen çalışarak etkili bir verim elde etmeyi amaçlıyoruz. Zamanında budama yapılmadığında bağların yaşlanmasıyla verim düşebilir; bu yüzden çubukları düzgün bir şekilde kesmek önemli” şeklinde konuştu.
Kış aylarında bağlardaki budama işleri erkek işçilerin sorumluluğunda yürütülürken, kadın işçiler, budama sonrası dal işleme faaliyetlerine katılıyor. Gümüş, “Zorlu hava koşullarında istediğimiz verimi yakalamak için çalışıyoruz. Geçim sağlamak amacıyla yazın sıcağında ve kışın soğuğunda bu işleri yürütmek zorundayız. Bağların genç kalabilmesi için kılavuz çubuklardan doğru gözleri vermek gerekiyor. Eğer bunu yapmazsak bağlar kısa sürede verim kaybına uğrayacaktır. Uygun koşullarda sağlıklı çubuklar bırakıp temizliğe özen gösteriyoruz, işini bilen bir kadro ile çalışıyoruz” dedi.
Manisa Sarıgöl’den Buldan’a çalışmaya gelen Caner Müzaç, sabah erken saatlerde kalkarak budama işine başladığını belirtti. Müzaç, “Gün boyunca sabah sekizden öğleden sonrasına kadar burada çalışıyorum. Harçlığımı çıkarmak ve aile bütçesine katkıda bulunmak amacıyla bu soğuk havalarda budama işlerinde yer alıyorum” diye konuştu.