Kozan’da Kadınlar, Belediye Projesiyle Yöresel Ürün Yapımını Öğreniyor

Adana’nın Kozan ilçesinde gerçekleştirilen “Yöresel Ürünler Üretim, Paketleme ve Dijital Tanıtım Atölyeleri” projesi kapsamında, kadınlar yerel lezzetleri üretme becerisi kazandı.

Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı öncülüğünde başlatılan proje, ilçe ekonomisine destek sağlamak amacıyla hayata geçirildi. Bu projeye katılan 21 ev kadını, bölgenin yöresel ürünlerini ekonomiye kazandırmak için eğitim aldı.

Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Alev Ataş, projenin hedeflerini, “Amacımız, ilçemizin zengin yöresel gıda ürünleri potansiyelini değerlendirerek, kadınlar ve gençler için yüksek kaliteli ürünlerin ulusal standartlara uygun olarak üretilmesini, paketlenmesini ve satışını sağlamak. Böylelikle, geçim kaynaklarının iyileştirilmesine ve düzenli gelir elde edilmelerine katkıda bulunmayı hedefliyoruz. Başkanımızla birlikte 2024 Temmuz’unda projenin sözleşmesini imzaladık ve 2025 Mart ayında tamamlanması planlanan projeye başladık. Bu süreçte ‘Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı’ kursu açtık. Kadınlar, yerel lezzetleri üretme konusunda yeteneklerini geliştirdi. Onların üretimlerini desteklemeye kararlıyız” sözleriyle açıkladı.

Kurs eğitmeni Nihal Toklucaoğlu da kadınların aile bütçelerine katkıda bulunduklarını belirterek, “Bu projede marmelat, reçel, sebze turşusu, mantı ve erişte yapımını öğretiyoruz” dedi.