Nöbetçi Eczaneler
Muğla İl Sağlık Müdürlüğü, Ramazan süresince dengeli ve sağlıklı bir beslenmenin nasıl sürdürüleceği konusunda önemli önerilerde bulundu. Yapılan açıklamada, sahurda yalnızca su içmenin sağlığa zararlı olduğu, iftar zamanında ise az miktarda yemek yiyerek hızlı yeme alışkanlığından kaçınılması gerektiği belirtildi. Ayrıca, sıvı tüketimine özen gösterilmesi gerektiği vurgulandı.
**Sahurda önerilen besinler nelerdir?**
Sahurda, süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmek gibi hafif yiyeceklerden oluşan bir kahvaltı yapılabileceği gibi, çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salata içeren bir menü tercih edilebilir. Aşırı yağlı, tuzlu ve ağır besinler ile kızartmalardan mümkün olduğunca kaçınılması önerilmektedir.
**İdeal bir iftar tabağı nasıl olmalı?**
İftar tabağındaki yiyecek çeşitliliği ve miktarları hayati önem taşıyor. Ramazan boyunca oruçlu iken kan şekerinin düşmesi nedeniyle fazla yeme arzusu oluşabileceğinden, yavaş ve iyi çiğneyerek yemek yemek önem kazanmaktadır. Çorba içtikten sonra yaklaşık 10 dakika beklemek, tokluk hissinin beyne ulaşmasına yardımcı olur. İftarda ızgara, buharda pişirme veya fırında pişirilmiş et, tavuk ve zeytinyağlı sebze yemekleri tercih edilmeli, bunlarla birlikte yoğurt, ayran, cacık ve bol yeşillikli salata gibi yiyeceklerin yanında birkaç dilim tam buğday ekmeği kullanılmalıdır. Ağır hamur işleri ile şerbetli tatlılardan uzak durulması önerilmektedir.
**Sıvı alımına dikkat nasıl olmalı?**
Gün içindeki sıvı kaybını önlemek amacıyla, suyun iftar ve sahur arasında yavaş yavaş içilmesi tavsiye ediliyor. Günlük en az 2-2,5 litre su alımına özen gösterilmesi gerekmektedir. Maden suyunun, gün içinde mineral kaybını önlemek açısından faydalı olacağı belirtildi. Ayrıca, gazlı içecekler ve meyve suları gibi şekerli içeceklerden uzak durulması gerektiği ifade edildi.
**Çay ve kahve tüketimi nasıl olmalı?**
Kafein içeren içeceklerin sıvı kaybına yol açabileceği uyarısında bulunan uzmanlar, çay ve kahve tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Bu içeceklerin tüketiminden en az 45 dakika sonra başlanması önerilmektedir.