Nöbetçi Eczaneler
Eskişehir’de, ramazan ayının gelişiyle çarşı merkezindeki dükkanlarda kahvaltılık ürünler için alışveriş yapan vatandaşlar yoğun bir şekilde bir araya geliyor. İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez öğeleri arasında yer alan kahvaltılık gıdalara olan talep artarken, esnaflar da bu durumu gözlemliyor. Yumurta, peynir, zeytin ve hurma gibi gıda ürünlerine özellikle rağbet olduğunu belirten esnaf Ömer Özkan, sahur için hafif yiyeceklerin tercih edildiğini ifade etti. Özkan, bu yılki ilginin önceki senelere göre daha fazla olduğunu vurguladı.
Ramazan ayındaki iftar ve sahur saatlerinde yoğun talepin arttığını dile getiren Özkan, “Müşteriler, besin değeri yüksek olan gıdalara yöneliyor. Ramazan döneminde tezgâh önünde çalışmak biraz zorlayıcı olabiliyor,” dedi.
Lokanta sahibi Hasan Üner ise iftar menülerine dair bilgiler sundu. İftar menüsünde çorba, ana yemek, salata, meze, hurma, tatlı ve içeceklerin bulunduğunu aktaran Üner, grup halinde gelenlerin bu menüyü tercih ettiklerini söyledi. İftar saatinin yaklaşmasıyla paket servislere talebin arttığını belirten Üner, “Daha önceki ramazanlarda dükkânlar dolup taşıyordu, ama bu yıl beklentiler daha düşük, dışarda yemek bir ihtiyaç olmaktan çıkıp lüks haline geldi,” açıklamasında bulundu.
İşletmeci Ahmet Kirit, ramazan döneminde zeytin, peynir ve yumurtanın daha fazla tercih edildiğini, şu anda en çok sattıkları ürünün yumurta olduğunu ifade etti. Kirit, “Müşteriler genellikle sahurda ağır olmayan gıdaları tercih ediyor. Ürün fiyatlarında değişiklik yaşanmadı, mevcut fiyatları makul buluyorum,” dedi.