Nöbetçi Eczaneler
Samsun’da gerçekleştirilen denetimlerde döner işletmelerinde ciddi uyumsuzluklar tespit edildi. Önceki gün pişirilen ancak satılamayan dönerlerin üzerine yeni çiğ et eklenerek satışa sunulmaya çalışıldığı, ayrıca bu pişmiş dönerlerin kesilerek ertesi gün taze dönerle karıştırıldığı belirlendi.
İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam ile birlikte, kıyma, yaprak, karışık ve kanatlı et döneri satan toplu tüketim işletmeleri eş zamanlı olarak denetlendi. Sağlam, bazı işletmelerde kayda değer ihlallerin bulunduğunu ifade etti. İlkadım, Salıpazarı, Çarşamba ve Vezirköprü ilçelerindeki bazı yerlerin eski pişirilmiş dönerlerin üzerine çiğ et yerleştirerek satış yapmaya çalıştığının ve bu ürünlerin ertesi gün taze dönerle birleştirilip satıldığının kaydedildiğini vurguladı.
Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı olarak, dönerlerin pişirme işleminden itibaren 12 saatlik raf ömrüne uyulmadan satışa sunulduğu belirlendi. Sağlam, insan sağlığı açısından tehlike oluşturan döner etlerine el konulup imha edildiğini ve bu işletmelere idari para cezası uygulandığını bildirdi.
Denetimlerin süreceğini belirten Sağlam, vatandaşların gıda ile ilgili yaşadıkları olumsuz durumları 174 Gıda Hattı aracılığıyla bildirebileceklerini sözlerine ekledi.