Yozgat’ta Yemlik Otu Toplayanlar, Doğanın Şifasını Tüketiyor!

Yozgat’ta bazı sağlık sorunlarına iyi geldiği öne sürülen yemlik otunu, ilkbahar aylarında doğadan toplayan yerel halk, bu bitkiyi keyifle tüketiyor. İç Anadolu Bölgesi’nde yaygın olarak tüketilen ve Yozgatlılar tarafından da oldukça beğenilen yemlik otuna her yerde ulaşabilmek mümkün. Farklı sağlık yararları ile bilinen yemlik otu, ciltteki sivilce izleri ve lekelerin tedavisinde etkili olduğu, kolesterolü dengelemeye yardımcı olduğu, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmayı sağladığı ve tansiyonu düzenlemeye yardımcı olduğu gibi özellikleri ile ön plana çıkıyor.

“Yemlik otunu yufka ekmekle tüketiyoruz” Yozgat’ta eşiyle ortak olarak yemlik otu toplayan Zeynep Ertuğrul, aslen Adanalı olmasına karşın son 15 yıldır Yozgat’ta yaşadığını, yemlik otunu çok sevdiğini ve düzenli olarak tükettiğini dile getirdi. Ertuğrul, “Yemlik otlarını önce yıkayıp temizliyoruz, ardından tuzlayarak yufka ekmekle birlikte tüketiyoruz. Bu durumu bazı yerlerde ‘dürüm’ olarak, bazıları ise ‘sokum’ olarak ifade ediyor. Ara öğün olarak tercih ediyoruz. Genelde Nisan ayında çıkıyor. Bir aylık bir süreleri var. Yağışlar da etkili olmuştur. Sağlık açısından birçok faydası olduğu söyleniyor. Organları temizlediği de büyüklerimizden duyduğumuz bilgiler arasında” şeklinde konuştu.