Amasya'nın Çiçek Bamyası: Altın Değerinde

Amasya'nın 'tescilli sarı altını' çiçek bamyası, altından daha kolay satılmasıyla dikkat çekiyor. Taşova ilçesinde halkın en büyük geçim kaynağı olan bu özel bamya, gece gündüz alıcı bulabiliyor. Yaklaşık 4 ay boyunca her sabah toplanan minik bamyalar, kurutulmak üzere özenle hazırlanıyor. Pazara bamya ile giden kadınlar, ürünlerini anında paraya dönüştürerek alışveriş yapıyor.

Üretim ve Pazar Durumu

Bu yıl, çiçek bamyasının kuru hali 1.400 TL'den satılmakta ve bu sebeple 'sarı altın' olarak adlandırılmaktadır. Günün her saatinde alıcı bulan bamya, üreticilerin kapısına kadar gelinerek satın alınıyor. Amasya'da bu yıl yaklaşık 2 bin 500 ton bamya üretimi bekleniyor.

Bamya Üreticilerinin İfadeleri

Yaz boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından toplanan bamyalar, daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Alpaslan köyünden Mezbure Gencel, 'Hızır'ın cebinden düşmüş' diyerek bamyaların hiç bitmediğini ifade ediyor. Gül Eser, 4 çocuk annesi olarak, bamya satışından elde ettiği gelirle çocuklarının eğitimini sağladığını belirtiyor.

Hasat Töreni ve Protokol Katılımı

Hasat döneminde Vali Önder Bakan ve Milletvekili Haluk İpek gibi protokol üyeleri de yer aldı. Vali Bakan, Amasya'nın bamya üretiminde önemli bir merkez olduğunu vurgulayarak, üreticilere teşekkür etti. Törende, bamyanın düğün ve mevlit gibi programlarda baş yemek olarak tüketildiği de dile getirildi.