Bayburt'un Manda Yetiştiricisi: İncili Köyü'nün Simgesi Oldu

Bayburt'un Aydıntepe ilçesinde yaşayan 30 yaşındaki Şafak Eraslan, Tarım ve Orman Bakanlığının “Uzman Eller” projesinden aldığı 100 bin liralık hibe desteğiyle manda çiftliğinde hayvan sayısını 17'ye çıkardı.

İncili köyünde yaşayan Eraslan, 2022 yılında başvurduğu proje kapsamında 7 mandayla başladığı yetiştiricilikte kendisini geliştirdi. Kentin tek kadın manda yetiştiricisi olan Eraslan, kendi üretimi olan manda sütü, yoğurdu ve yağını Türkiye'nin çeşitli illerine gönderiyor. Ürünlerine yoğun talep olduğunu belirten Eraslan, siparişlere yetişmekte zorlandığını ifade ediyor.

İncili Köyü'nün Simgesi

Manda çiftliğinin köyde ilgi gördüğünü anlatan Eraslan, mandaların zamanla İncili köyünün simgesi haline geldiğini belirtti. Eraslan, “Köyümüze gelenler artık burayı 'mandaları olan köy' olarak tanımaya başladı. Bu durum hoşuma gidiyor. Mandaların bu kadar dikkat çekeceklerini beklemiyordum” dedi.

KPSS Yerine Hayvancılık

Proje öncesinde KPSS'ye hazırlanarak atanmayı düşünen Eraslan, “Projeye başlamadan önce KPSS ile atanmaya çalışanlardan biriydim. İyi ki bu şekilde başlamışım. Kendi yetenek alanımda gelişme sağladım. Genç arkadaşlarıma şunu söyleyebilirim: KPSS ile atanmak uzun bir süreç. Bu süreci değerlendirmek gerekiyordu, ben de öyle yaptım. Uzman Eller Projesi, benim için büyük avantaj oldu” ifadelerini kullandı.

Hayvancılık yapmaktan memnun olduğunu dile getiren Eraslan, projenin kendisine yeni bir iş alanı oluşturduğunu ve aile ekonomisine katkı sağladığını belirtti. Eraslan, projeye öncülük eden Tarım ve Orman Bakanlığı ile kendisine destek veren il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerine teşekkür etti.