Kızılçukur Mahallesi'nde Taze Börülce Üretimi

Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Kızılçukur Mahallesi, yayla havasında yetiştirilen taze börülce ile dikkat çekiyor. Ege Bölgesi'nin farklı illerinden gelen toptancı ve manavlar, bu özel ürün için yoğun talep göstermekte.

Börülce, haftanın belirli günlerinde toptan olarak satılmakta ve kilogram fiyatı 50-60 lira arasında değişmektedir. Mahallede günlük ortalama 3-4 ton börülce satışı gerçekleştirilmektedir. Çiftçi Hüseyin Memiş, yıllardır geleneksel yöntemlerle bu özel börülcenin üretimini sürdürdüklerini belirtiyor.

Memiş, “Yıllardır bu börülcenin tohumlarını alarak her yıl ekimini yapıyoruz. Haftanın belli günlerinde börülce almak için çeşitli illerden manavlar mahallemize geliyor,” dedi. Ayrıca, ürettikleri taze börülcenin farklı illere ulaşmasını sağlayan manavlar aracılığıyla tüketicilerin sofralarına gittiğini vurguladı.