diyerek gazetecilere simit ikram etmesi, bu yöresel lezzetin tanıtımına da katkı sağladı.
Rize simidinin katkısız yapısına dikkat çeken Haşim Öztürk, Cumhurbaşkanı Erdoğan'a ikram edilen simitlerin kendileri tarafından yapıldığını belirterek, “Cumhurbaşkanımız için simitlerini biz gönderdik. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hamurumuz yoğrulur, ardından yaklaşık 45 dakika dinlendirilir. Dinlendikten sonra kesilir, dizilir ve haşlama aşamasına geçilir. Haşlamadan sonra pişirme bölümüne geçerek tam olarak satışa hazır hale gelir. En büyük özelliği ise katkı maddesi içermemesi ve uzun süre dayanabilmesidir. Yani 6 ay boyunca bozulmadan tüketebilirsiniz. Sadece biraz sertleşebilir, ancak yenmeyecek durumda olmaz,” dedi.
Özellikle tatil için Rize'ye gelen ya da Rize'den tatil için yakınlarının yanına giden vatandaşların hediye etmek için Rize simidini tercih ettiğini ifade eden Öztürk, “Tatilden gelenler özellikle çok tüketiyorlar. Harika bir hediye oluyor gittikleri yerde. Sabah kahvaltısında daha çok tercih ediliyor. Yanında genellikle kaşar ve çay ile tüketiliyor,” şeklinde konuştu.
