Yozgat Şehir Hastanesi'nde görevli Diyetisyen Nurseli Ertekin Ünal, Ramazan Bayramı sürecinin sağlıklı bir beslenme alışkanlığına geçiş için önemli bir dönem olduğunu belirtti. Ünal, “Bayramda günde ortalama 3 ana ve 3 ara öğün şeklinde bir beslenme planı oluşturulabilir” dedi.
Diyetisyen Ünal, bayramda dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek, “Beslenme ile ilgili sorunların önlenmesi ve metabolizmanın sağlıklı bir şekilde eski düzenine dönmesi için sık sık ama az miktarda yemek yemeyi öneriyoruz. Hafif bir kahvaltı ile güne başlamak mideyi yormayacaktır. Kahvaltıda tam tahıllı ekmek, sağlıklı protein kaynakları olan yumurta ve peynir, ayrıca domates, salatalık ve yeşillik gibi lif açısından zengin çiğ sebzeler tercih edilmelidir. Kızartma ve kavurmalardan uzak durmak faydalı olacaktır” şeklinde konuştu.
Ünal, ayrıca protein ve süt ürünlerinin iştah dengesi açısından önemli olduğunu belirtti. “Öğle ve akşam yemeklerinde çorba ile başlamalı, ardından zeytinyağlı sebze yemeği ve et, tavuk ya da balık gibi protein kaynaklarını tüketmeliyiz. Masamızda yoğurt, ayran ve cacık gibi süt ürünleri de bulunmalıdır” ifadelerini kullandı.
Yüksek yağ ve şeker içeren tatlılardan kaçınılması gerektiğini de vurgulayan Ünal, “Sütlü tatlılar, taze ve kuru meyveler, kuru yemişler tercih edilmelidir. Çikolata ve şeker tüketiminde dikkatli olunmalı, porsiyonlar küçük tutulmalıdır. Sıvı alımının artırılması da sindirim sisteminin düzenli çalışması için önemlidir. Günde ortalama 2-2,5 litre sıvı tüketilmesi önerilir” dedi.
Son olarak, bayramda kafein içeren içeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiğine dikkat çeken Ünal, “Çay ve kahve tüketiminde dikkatli olmalıyız, zira aşırı tüketimi kalp ritim bozuklukları ve mide problemlerine yol açabilir. Bayramda alınan fazla kalorileri yakmak için orta tempolu yürüyüşler yapmak faydalı olacaktır” şeklinde konuştu.
