Osmaniye'de Hobi Amaçlı Kabak Hasadı

Osmaniye'nin Düziçi ilçesinde, Farsak Köyü'nde yaşayan çiftçi Mehmet İslah, evinin bahçesine hobi amaçlı diktiği 3 kök Tevruz kabağından 1 tonun üzerinde ürün hasat etti.

Kısa sürede tüm bahçeyi kaplayan bu dev kabaklar, tanesi 35 ila 40 kilogram arasında değişirken, hem yemeklik hem de tatlı yapımında tercih ediliyor. İslah, ürünlerin veriminden oldukça memnun olduğunu ve bu sene daha fazla hasat aldığını belirtti.

“Böyle bir kabak hasadı yaptık. Geçen sene de denemiştim ama bu yıl daha çok verim aldım” diyen İslah, 3 kök kabaktan tahminen 700-800 kilogram ile 1 tona yakın ürün elde ettiğini ifade etti.

Talep olması durumunda tatlı yapan işletmelere satmayı düşündüğünü belirten İslah, aynı zamanda bu lezzetli kabakları eşe dosta da ikram edeceğini söyledi. Bu kabaklar yörede “Kıbrıs kabağı” olarak da biliniyor ve yemeklerde sıkça kullanılıyor.