Kastamonu'da Çiçek Balı Hasadı Tamamlandı

Kastamonu'da çiçek balı hasadı, arıcılar tarafından başarıyla tamamlandı. Üreticiler, bu yıl 200 tonun üzerinde çiçek balı hasat etti. Ancak, ilkbaharda mevsim normallerinin üzerinde etkili olan yağışların, çiçeklerdeki balları yıkaması nedeniyle verimin %30 civarında düştüğü ifade edildi.

200 Ton Çiçek Balı Üretimi

Kastamonu, yaklaşık 35 bin koloni ile çiçek balı üretimi gerçekleştiriyor. İl genelindeki arıcılar, toplamda 200 tonun üzerinde çiçek balı hasadı yaparken, bal fiyatları da artış gösterdi. Geçtiğimiz yıl çiçek balının kilogram fiyatı 800 ila 1200 lira arasında iken, bu yıl tavsiye edilen satış fiyatı 1500 lira olarak belirlendi.

Yağışların Etkisi ve Arıcıların Açıklamaları

Kastamonu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cem Başar, bu yıl yağış rejiminin düzensizliği ve iklim değişikliği nedeniyle düşük bir sezon yaşandığını belirtti. Başar, “350 civarında arıcımız yoğun bir sezon geçirdi fakat istediğimiz verimi elde edemedik,” dedi. Ayrıca, bu yıl ortalama olarak peteklerde 5-6 kilogram bal elde edildiği kaydedildi.

Kastamonu'nun Zengin Flora'sı

Kastamonu, zengin flora yapısıyla dikkat çekiyor. Her ilçede farklı lezzetlerde çiçek balları üretiliyor. Başar, insanların kendi yörelerine ait balları tüketmeyi sevdiğini belirterek, “Devrekani'de, Tosya'da, Taşköprü'de üretilen balların lezzeti farklıdır,” dedi. Bal hasadı, Nisan-Mayıs aylarında başladı ve 15 Temmuz itibarıyla hasat edilmeye başlandı. Hasat süreci ise Ağustos ayının sonuna kadar devam edecektir. Geçen yıl ise Kastamonu'da 350 tonun üzerinde çiçek balı hasat edildi.