Kızılay'ın Kurban Operasyonu
Türk Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz, İzmir'deki kurban eti konserve tesisini ziyaret ederek yürütülen çalışmaları basın mensuplarıyla paylaştı. Yılmaz, Kurban Bayramı'nın bereketini Türkiye ve Gazze dahil toplam 30 ülkede milyonlarca ihtiyaç sahibinin sofrasına ulaştırmayı planladıklarını ifade etti. “Türkiye, yurt dışı yardımlar açısından da beklenen bir ülke. Özellikle Afrika ağırlıklı olmak üzere diğer gönül coğrafyamızı da ekleyerek bu operasyonu gerçekleştireceğiz” dedi.
Vekaletle Kurban Kesim Kampanyası
Kızılay, “Kurban Bereketini Yıl Boyu Yaşatıyorsan Hilal Olsun Türkiye” sloganıyla gelenekselleşen vekaletle kurban kesim kampanyasını bu yıl da sürdürüyor. 2026 yılı vekalet bedelleri yurt içi ve Gazze için 17 bin 250 lira, yurt dışı için ise 6 bin 350 lira olarak belirlenmiştir. Vekalet bedelini döviz cinsinden ödemek isteyenler, Türkiye ve Gazze için 385 dolar, 330 avro veya 285 sterlin, diğer ülkeler için ise 145 dolar, 125 avro veya 105 sterlin ödeyerek vekalet verebiliyor.
Dağıtım Süreci
Vekaletle kesimi gerçekleştirilen kurban etleri, yurt içi ve yurt dışında çeşitli yöntemlerle dağıtılmaktadır. Yurt içinde kesimi yapılan kurbanlar, Kızılay'ın 20 yıldır uyguladığı kurban modeli kapsamında kavurma konservesine dönüştürülerek yıl boyunca ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmaktadır. Gazze için kesilen kurbanlar ise Türkiye'de kesilerek kavurma konservesi haline getiriliyor ve bölgeye ulaştırılıyor. Yurt içi ve Gazze için kesimler Diyarbakır, Van, Kayseri, Konya ve Ankara'daki modern ve hijyenik kombinalarda gerçekleştiriliyor. Kesilen kurban etleri, İzmir'de bulunan anlaşmalı kombina tesisinde kavurma konservesine dönüştürülmekte ve bu model sayesinde kurban etleri uzun raf ömürlü hale getirilmektedir. Yurt dışında ise vekaletle kesilen kurbanlar taze et olarak ihtiyaç sahiplerine doğrudan dağıtılmaktadır.
Bilgilendirme Süreci
Kızılay'ın kurban modeli, vekalet, bilgilendirme, kesim, konserveleme, dağıtım ve kesim sonrası bilgilendirme olmak üzere altı aşamadan oluşmaktadır. Vekalet alındıktan sonra bağışçılara kısa mesaj ve e-posta yoluyla bilgilendirme yapılmaktadır. Kesim süreçlerinin tamamlanmasının ardından vekalet sahiplerine yine kısa mesaj ve e-posta ile bilgi verilmektedir.
Konserve Üretim Süreci
Kızılay'ın kurban modelinde konserve üretiminin raf ömrünü 3 yıla çıkararak etlerin oda sıcaklığında saklanmasını sağladığını belirten Yılmaz, “Bizler, kurban bereketini yıl boyunca yaşatıyoruz. Hilal Olsun Türkiye diye başlattığımız Türk Kızılay kurban modelinde konserve üretiminin çok önemli bir rolü var” dedi. Vekalet alındıktan sonra bağışçılara bilgilendirme mesajı gönderilmektedir. Bu yıl kesimler Diyarbakır, Van, Kayseri ve Ankara'da gerçekleştirilecektir. Kesilen etler, modern tesislerde parçalanarak pişirilmekte ve konserve kutularına doldurulmaktadır.
Gazze Yardımları
Kurban ibadetinin dini ve mali kurallarının veteriner kontrolünde ve noter huzurunda titizlikle uygulandığını vurgulayan Yılmaz, “Aldığımız her bir kurbanlık mutlaka veteriner kontrolünden geçiriliyor. Kesimler, hijyenik şartlarda, noter huzurunda ve din görevlilerinin nezaretinde gerçekleştirilmektedir. Bu sene 30 ülkede kesim ve dağıtım işlemlerini gerçekleştireceğiz. Gazze bağışlarını yurt içi operasyon gibi konserve haline dönüştürüyoruz. Bugüne kadar iki senede 1 milyon 300 bin konserve Gazze'ye ulaştırıldı ve bu konserveler bölgeye en hızlı giren, en faydalı protein kaynağını oluşturdu” dedi. Türkiye, yurt dışı yardımlar açısından da beklenen bir ülke olarak, 30 ülkede bu operasyonları sürdürecek.
