Gaziantep'te Yoğunluk Artıyor
Gastronomi kenti Gaziantep'te, Kurban Bayramı tatili boyunca çarşılarda ve yöresel ürün satış noktalarında yoğunluk yaşanıyor. Yerli turistlerin tarihi çarşılara akın etmesiyle birlikte, özellikle fıstıklı lokum ve sucuk ürünlerine olan ilgi artış gösterdi.
Fıstıklı Lokum ve Sucuk Satışları
İşletmeci Elif Derbent, kahve yanında ikram edilmek üzere tercih edilen fıstıklı lokumların satışında ciddi bir artış yaşandığını bildirdi. Derbent, Antep fıstığının kalitesi ve yoğun aroması nedeniyle, ziyaretçilerin en çok fıstıklı lokumlara yöneldiğini ifade etti. Ayrıca, cevizli ve fıstıklı sucuk ürünlerinin de yoğun talep gördüğünü belirten Derbent, bayram dönemindeki satışlardan oldukça memnun olduklarını dile getirdi.
Taze Ürün Sunumu
Derbent, vatandaşların yöresel lezzetlere yöneldiğini vurgulayarak, 'Şu an şekerleme satışlarımız oldukça yoğun. Kahve ikramı için en çok fıstıklı lokumlar tercih ediliyor. Sucuk ürünlerine de yoğun ilgi var. Müşterilerimize her zaman taze ürün sunabilmek için tezgahımızı sürekli güncel tutmaya çalışıyoruz,' dedi.
Lokum Fiyatları
Fıstık fiyatlarının artmasıyla birlikte lokum fiyatlarının da arttığını kaydeden Derbent, her bütçeye uygun ürünlerinin mevcut olduğunu ifade etti. Lokum çeşitlerinin fiyatları 600 TL'den başlayıp 900, 1000 ve 1200 TL'ye kadar çıkabiliyor. Şekerleme ürünlerinin ise ortalama fiyatı 500-600 TL civarında satılıyor. Derbent, 'Eskiden klasik şekerlemeler daha çok tercih edilirdi, ancak artık vatandaşlar daha fazla lokuma yöneliyor,' açıklamasında bulundu.
Ziyaretçilerden Yorumlar
Ankara'dan gelen ziyaretçi Ahmet Ayhan, Gaziantep'in yöresel ürün çeşitliliğine hayran kaldığını belirterek, kentteki gastronomi kültürünün oldukça zengin olduğunu ifade etti. Ziyaretçiler, özellikle Antep fıstığının yoğun aroması ve yöresel lezzetlerin kalitesinden etkilendiklerini söylediler.
