Mersin Büyükşehir Belediyesi, Toroslar ilçesindeki ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye'de, üretici kadınlara yönelik ‘Gıda Okuryazarlığı Eğitimi' gerçekleştirdi. Bu eğitimle, gıda üretiminin ambalajlama ve etiketleme gibi tüm aşamaları uzmanlar tarafından detaylı bir şekilde anlatıldı. Hamzabeyli Köyümüz Atölye, Mersinden Kadın Kooperatifi iş birliği ile eski bir köy okulunun dönüştürülmesiyle kuruldu ve üretici kadınların sıkça ziyaret ettiği bir merkez haline geldi. Eğitim programına katılan Hamzabeyli Mahallesi'nde yaşayan kadınlar, güvenilir ve mevzuata uygun gıda üretimi yapabilmeleri için gerekli bilgi ve becerileri edindiler. Eğitimin içerikleri arasında gıda terimleri, gıda etiketleri, ambalajlama kuralları, gıda muhafaza teknikleri ve alerjen bilgileri gibi konular yer aldı. Ayrıca, üretim ve tüketim tarihleri arasındaki farklar ve bu bilgilerin tüketici güveni üzerindeki önemi de ele alındı. Mersin Büyükşehir Belediyesi, kısa bir süre önce de hijyen, makine kullanımı ve iş güvenliği konularında eğitimler vererek, üretici kadınların gıda üretim sürecinin her aşamasında destek sunmaya devam edecek. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'na bağlı Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, gıda okuryazarlığı eğitimlerinin önemine dikkat çekerek, kadınların ürettikleri gıdaların güvenilirliği hakkında bilgi sahibi olduklarını ifade etti. Durmaz, eğitimlerin devam edeceğini ve ilerleyen süreçte tüketici odaklı gıda okuryazarlığı eğitimlerinin de yapılacağını duyurdu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı