Ramazan Ayında Balık Satışlarında Düşüş: Esnafın Yüzü Gülemiyor

Eskişehir’de balık satıcısı Oruç Akkol, Ramazan ayının etkisiyle halkın yemek tercihlerinin daha çok et yönünde olduğunu belirterek, balık satışlarında önemli bir azalma görüldüğünü aktardı.

Ramazan ve artan hava sıcaklıkları nedeniyle, halkın genellikle hafif gıdalara yöneldiğini belirten Akkol, bu dönemde iftar sofralarında kırmızı ve beyaz etlerin daha fazla tercih edildiğini vurguladı. Balıkların tezgahlarda yeteri kadar ilgi görmediğini ifade eden Akkol, Ramazan süresince gerçekleşen sıcaklık artışının balık satışlarını olumsuz etkilediğini söyledi. Ayrıca, sıcak havaların balık fiyatlarına olumlu bir yansıması olduğunu da belirtirken, Ramazan dönemindeki düşük balık talebinin fiyatlarda bir düşüşe sebep olduğunu ortaya koydu.

“Halkın tercihi bu dönemde daha çok et yönünde” diyen Akkol, insanların balık tüketimindeki azalmayı Ramazan nedeniyle yaşadıklarını dile getirdi. Akkol, “Sıcak havanın etkisiyle, insanlar kış aylarındaki gibi balık yemenin tercih edilmediği bir döneme girdik. Bu dönemde satışlarımızda yarıya yakın bir azalma yaşandı. Ramazan ayında insanlar daha iyi susuz bırakmayacak ve ağırlık yapmayacak besinlere yöneldi,” açıklamasında bulundu.

Balık tercih edilmediği için fiyatların da düştüğünün altını çizen Akkol, mevcut hava koşullarını avlanma açısından olumlu bulsa da, balık talebinin azaldığını ve bu durumun fiyatları düşürdüğünü aktardı. Gelecek günlerde ülke genelinde beklenen soğuk havaların, balık fiyatlarında önemli bir değişim yaratabileceğini düşünmediğini de sözlerine ekledi.