Sakarya'da Asırlık Usta
Sakarya'da yaşayan 100 yaşındaki Ömer Oğur, 84 yıldır dönercilik mesleğini devam ettiriyor. İlerlemiş yaşına rağmen her hafta cuma günleri dükkanına gelerek, mesleki tecrübelerini oğlu ile paylaşıyor.
Mesleğe 1956'da Adım Attı
Ömer Oğur, meslek hayatına 1956 yılında başladığı lokantada halen aktif olarak yer alıyor. 80 yılı aşkın süredir dönercilik yapan Oğur, işleyişi kontrol etmek amacıyla dükkanında bulunuyor. Oğur, 1976'dan itibaren yetiştirdiği oğlunun ismini yaşatacağını ifade ediyor.
'İşimi Kontrol Etmek İçin Geliyorum'
Meslek hayatına dair bilgiler veren Ömer Oğur, “1956 yılında bu lokantada çalışmaya başladım. O zamandan beri hala çalışıyorum. 80 yıldır dönercilik yapıyorum. İşimi kontrol ediyorum, onun için geliyorum. 76 yılından sonra oğlumu yetiştirdim. O da çok güzel çalışıyor ve çok güzel döner yapıyor. Benim ismimi yaşatacak” dedi.
Oğuldan Destek
Babasının yanında 15 yaşında komi olarak işe başlayan Metin Oğur, mesleğin inceliklerini babasından öğrendiğini belirtirken, babasının hala işine sahip çıktığını vurguladı. Metin Oğur, “Ben 15 yaşından beri bu işin başındayım ama ilk başlangıçta dışarıya yemek taşıyıp komilik mesleğine başladım. Sonra kasaya oturdum, hesap ve para işlerine baktım. Babam et almanın inceliklerini öğretti. Bu dönercilik mesleğini babamdan öğrendim. Babamın 80 yıllık bu işini devam ettirmek beni çok mutlu ediyor. Her akşam gittiğim zaman 'işler nasıl' diye sorar, yani hala işine sahip çıkıyor” diye konuştu.
