Sivas'ta Türk Mutfağı Haftası Kutlandı
Sivas'ta, 21-27 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Sivas mutfağına ait lezzetler sergilendi. Yurt genelinde çeşitli törenlerle kutlanan bu hafta, Sivas'ta da çeşitli etkinliklerle kutlanarak zengin mutfak kültürü tanıtıldı. Açılış programı çerçevesinde bir tören düzenlendi ve bu törene il protokolü ile birlikte çok sayıda vatandaş katıldı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasının ardından, Sivas Valisi Yılmaz Şimşek konuşma yaptı.
Vali Şimşek: “Sivas Mutfağı, Kültürel Bir Değer”
Sivas mutfağının Türk mutfağı içinde çok önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Vali Yılmaz Şimşek, “Cumhurbaşkanlığımızın himayelerinde Emine Erdoğan hanımefendinin öncülüğünde gerçekleştirilen bu hafta, sahip olduğumuz köklü mutfak kültürünün tanıtılması, yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından oldukça değerlidir. Türk mutfağı yalnızca yemeklerden ibaret değildir; tarihimizin, kültürümüzün ve misafirperverliğimizin sofralara yansıyan halidir. Anadolu'nun farklı coğrafyalarında asırlardır zenginleşen bu köklü miras, bugün dünyanın en saygın mutfak kültürleri arasında yer almaktadır. Kadim şehir Sivas'ımız da bu mirasın güçlü temsilcilerindendir. Sivas mutfağı, toprağımızın bereketini, iklimimizin zenginliğini ve insanımızın emeğini yansıtan özel bir kültürel değerdir” dedi.
Etkinlikler ve İlgi Çeken Stantlar
Konuşmaların ardından, bir halk oyunları ekibi zeybek ve Sivas yöresi halayı oynadı. Halk oyunları gösterisinin ardından, protokol üyeleri stantları gezdi. Sivas'a özgü lezzetlerin sergilendiği stantlar, katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
