Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan Açıklama
Tarım ve Orman Bakanlığı, bazı yayın organlarında yer alan 'yapay et üretimi izni' iddialarına net bir yanıt verdi. Bakanlık, Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığını ve olmayacağını duyurdu.
Yanlış Algı ve Yönetmelik
Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği'nin 20 Mayıs'ta Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiği belirtildi. Açıklamada, bazı basın yayın organlarında yönetmelikte yer alan 'hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar' ifadesi üzerinden yanlış algılar oluşturulabileceği ifade edildi. Yönetmelikteki 'yeni gıda' tanımının, 31 Aralık 2025'ten önce Türkiye'de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı vurgulandı.
Başvuru Süreci ve Yapay Et Yasağı
Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması gerektiği belirtildi. Açıklamada, 'Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen…' ifadesinin, hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediği kaydedildi. Bu nedenle, 'yapay et' veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamayacağı açıklandı.
Doğal Üretim ve Tüketici Sağlığı
Açıklamanın devamında, Bakanlığın hücre ve doku kültürü ile üretilen ve 'yapay et' olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürdüğü vurgulandı. Doğal üretimi, hayvancılığı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetleri korumanın temel öncelik olduğu ifade edildi. Yeni yönetmeliğin, iddia edilenin aksine 'yapay et yasağını' güçlendiren bir yasal dayanağa sahip olduğu belirtildi.
