Nöbetçi Eczaneler
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, alışveriş ve üretim süreçlerinde tüketici sağlığının ön planda tutulmasına dair önemli açıklamalarda bulundu. Palandöken, “Alışverişteki en önemli husus, satın alınan ürünlerin sağlık açısından zararlı olup olmadığını kontrol etmektir. Aksi takdirde denetimlerin gerçek amacına ulaşması mümkün olamaz ve bu durum bireylerin sağlıklı beslenme hedeflerine ket vurur” şeklinde konuştu.
Palandöken, tüketici koruma mekanizmalarının üretimin her aşamasında olmasının şart olduğunu belirtti. “Ürünler tarladan raflara ulaşana kadar denetimlerin etkin bir şekilde yapılması önemli. Ürünler dağıtıma çıkmadan ya da mağazalarda yerini almadan gerekli kontrollerin yapılması gerekir,” diyen Palandöken, bu işlemlerin yalnızca ürünü tüketim sonrası incelemekle sınırlı kalmaması gerektiğini ifade etti. Bu tür denetimlerin geç kalması, hem tüketicilerde hem de esnaflarda rahatsızlığa yol açtığını vurguladı.
Denetimlerin sağlıklı gıda tedarikine katkı sağlaması için üretim merkezlerinde başlangıçta yapılması gerektiğini dile getiren Palandöken, “Özellikle gıda maddeleri ve et ürünleri üzerinde yapılan kontrollerin kaynağında, yani üretim aşamasında gerçekleştirilmesi gerekmektedir. Böylelikle, tüketiciler daha sağlıklı ve güvenilebilir ürünlere ulaşabilir,” açıklamasında bulundu.
Palandöken, vatandaşların sağlıklı alışveriş yapmalarının önemine de değindi. “Güvenilir noktalardan alışveriş yapmak, tek başına sağlıklı ürünler tüketmek için yeterli olmayacaktır; bunun yanında bireylerin kendi kontrollerini gerçekleştirmesi de şarttır. Sonuç olarak, gıda ürünlerimizde kullanılan katkı maddeleri hakkında bilinçlenmek, bireylerin sağlığını koruma noktasında kritik önem taşımaktadır” dedi.
Ayrıca, bilinmedik yerlerden veya düşük fiyatlı ürünler satın alırken sağlık risklerinin göz önünde bulundurulması gerektiğinin altını çizen Palandöken, bu tür alışverişlerin potansiyel tehlikeler taşıdığını belirtti. “Kendinize ve sağlığınıza dikkat etmeniz, bilinçli bir tüketici olmanız açısından son derece önemlidir” şeklinde ifade ederek sözlerini noktaladı.