Modern Tesis ve İhracat
Almanya'dan aldığı eğitim sonrasında, Antalya'nın Serik ilçesinde modern bir tesis kuran Yüksek Ziraat Mühendisi Harun Raşit Manav, burada topraksız tarım yöntemiyle çilek üretimi gerçekleştirmektedir. 10 dönümlük alanda 175 bin kök çilekle yapılan bu üretim, dünya pazarına açılma imkanı sunuyor. Üretilen çilekler, Avrupa ve Asya ülkelerinden yoğun talep görmektedir.
Topraksız Tarımın Avantajları
Manav, topraksız tarıma geçiş nedenlerini şu şekilde açıkladı: “Topraksız tarım ile birim alanda daha fazla üretim yapabilmek ve ihracata yönelik ürünler üretebilmek istiyoruz.” Bu sayede pestisit kalıntıları neredeyse sıfıra inmekte ve kontrol daha kolay hale gelmektedir.
İhracat Hedefleri
Üretim süreci hakkında bilgi veren Manav, çileklerin genellikle yurt dışına ihraç edildiğini belirtti. Şu anda Rusya, Ermenistan ve Gürcistan gibi ülkelere ihracat yaptıklarını ifade eden Manav, girdi maliyetlerinin artması nedeniyle zorluklar yaşadıklarını kaydetti.
Üretim Kapasitesi ve Hedefler
Manav, tesisteki 10 dönüm arazide yıllık 100 ton çilek üretmeyi hedeflediklerini ve 15 milyon TL ciro beklediklerini aktardı. Ayrıca, işletme günlük en az 20 kişiye istihdam sağlamaktadır.
