Yozgat'ın Yerköy ilçesine bağlı Çakırhacılı köyünde ikamet eden Hasan Çetin, dedelerinden kalan ata tohumlarını koruyarak önemli bir kültürel mirası günümüzde yaşatıyor. Çetin'in verdiği bilgilere göre, ailesi 1978 yılında Bulgaristan'dan göç ederken yanında getirdiği ‘Sarı Dolma' biber tohumunu her yıl ekmeye devam ediyor. Yıllar geçse de bu özel tohum nesli, günümüze kadar güvenle ulaştı.
Sarı Dolma biberinin kendine has yapısı, dalda farklı bir büyüme şekli sergilemesi ile dikkat çekiyor. Biberin sap kısmı aşağıda kalırken, meyvenin yukarı doğru uzanması bu çeşidi diğer biber türlerinden ayıran önemli bir özellik olarak öne çıkıyor.
Mersin'deki seralarda tarım ve bahçecilik konusunda deneyim kazanan Hasan Çetin, bu bilgi birikimini köyünde uygulamaya devam ediyor. Ata tohumunun korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla her yıl ekim yapan Çetin, yerel üretimin ve geleneksel tarımın önemine vurgu yapıyor.
Çakırhacılı köyünde gerçekleştirilen bu üretim, hem biyolojik çeşitliliğin korunması hem de yerel tarım kültürünün yaşatılması açısından örnek bir proje olarak değerlendiriliyor.
