Nöbetçi Eczaneler
Diyarbakır’da 9 gün süren bayram tatilinde yaklaşık 50 ton tescilli ciğer kebabı tüketildi. Hitit, Urartu, Asur, Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı gibi 33 medeniyete ev sahipliği yapan Diyarbakır, Ramazan Bayramı döneminde yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekti. Çeşitli tarihi ve kültürel yerleri ziyaret eden tatilciler, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan surlar, İçkale Müze Kompleksi, Ulu Cami, Ongözlü Köprü, Sülüklü Han, Deliler Hanı ve Hasanpaşa Hanı gibi önemli mekanları gezme imkanı buldu. İlgili otel ve restoranlarda yoğun bir talep yaşanırken, ziyaretçiler en çok tescilli ciğer kebabını tercih etti. Bayram tatili süresince kentte yaklaşık 50 ton ciğer tüketildi.
Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Haşim Elkaan, ciğerin bu yıl da başarı kaydettiğini belirterek, “Geçen sene üç gün süren Ramazan Bayramı’nda 24 ton ciğer satışı yapmıştık. Bu yıl 9 günlük tatil boyunca neredeyse 50 ton ciğer tüketimi gerçekleşti. Bu, ciğerin Türkiye genelinde hala vazgeçilmez bir lezzet olduğunu gösteriyor. Diyarbakır’ı ziyaret eden yerli ve yabancı turistler, ciğerimizi tatmadan ayrılmıyorlar. Bu da diyor ki, Diyarbakır ciğerinin kalitesi kendini kanıtladı. Biz sadece ciğeri bir tat olarak görmüyoruz, ayrıca şehrimize ekonomik anlamda da önemli katkılar sağlıyor,” şeklinde konuştu.
Ciğerci ustası Onur Erdin ise bayram boyunca ciğer konusunda yoğun bir talep olduğunu ifade etti. Erdin, “Ramazan Bayramı dolayısıyla çok yoğun bir dönem geçiriyoruz. Diyarbakır’a gelen turistler sayesinde ciğer satışları oldukça arttı. Şu anda tam anlamıyla Diyarbakır’da ciğer bayramı yaşıyoruz. Bizim restoranda 3 ton ciğer sattığımızı iddia ediyorum,” dedi.