Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Edirne’de iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide, 30 TL’den satışa sunulacak. Fırıncılar, bu özel ay için hazırlıklarına hız kesmeden devam ediyor. 300 gramlık pide, belirlenen fiyatla 25 TL’den alıcı bulacak. Yerel fırıncılar, fiyat değişiklikleri için talep oluşturduklarını ifade etti.
Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Kemal Cingöz, pidelerin fiyatlarının güncel ekonomik koşullara göre belirlendiğini dile getirdi.
Cingöz, “350 gramlık pidelerin fiyatı 30 TL olarak kabul edilecektir ve bazı ilçelerde ise 300 gram pideler için 25 TL belirlenmiştir. Şu an için sade pidelerin fiyatları geçerli ve yumurtalı ya da yumurtasız bir ayrım bulunmamaktadır. Bunun sebebi, yumurtaların maliyetini artıran yüksekliklerdir. Yumurtalı pide isteyen müşteriler farkı ödeyerek sipariş verebilirler. Ekmeğin fiyat artışı gündemde değil. Bakanlığa fiyatımıza dair bilgi verdik ama geri dönüş henüz yapılmadı. Ekmeğin fiyatının yükselmesi beklenmiyor ve ortalama 3 ay içerisinde yeni fiyatlar belirlenebilir. Ülke genelinde birçok ilde ekmek fiyatlarına zam yapılırken, Edirne, ekmeğin en uygun fiyatlı olduğu şehirlerden biridir. Şu an başka bir sektörde zam talebi olmayacak gibi görünüyor, ancak Ramazan boyunca bu konuda bir değişiklik olup olmayacağını kestiremiyorum. Ancak, halkın alım gücündeki düşüş nedeniyle esnaf bu durumu göz önünde bulunduruyor” ifadelerini kullandı.