Nöbetçi Eczaneler
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Edirne’deki bazı ciğerci esnafı, yeni belirlenen fiyat tarifesini yüksek buldu. Edirne’nin ünlü tava ciğerinin porsiyon fiyatı, Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan zamla 300 TL’den 360 TL’ye yükseldi.
Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı olan Uğurcan Imrak, Lokantacılar ve Esnaf Odası’na bağlı işletmelerdeki tava ciğer fiyatının en son 300 TL olduğunu, şimdi ise 360 TL olacağını öğrendiklerini belirtti. Bu zam ile birlikte eski fiyatlarını uygulamaya devam edeceklerini ifade etti.
Imrak, “Aldığımız hiçbir ürüne zam yapılmadı, bu nedenle neden böyle yüksek bir zam yapılıyor?” diyerek tepkisini dile getirdi. Imrak, yerli müşteriyi kaybetmenin öncelikli bir sorun olduğunu belirtti ve “Her yeni tarifeyle zarar görüyoruz. Bu zammı şahsen onaylamıyorum.” dedi.
Zammın müşteri kaybına yol açtığını vurgulayan Imrak, “Oda bu zammı uygular ve meclis onaylar. Ancak mübarek Ramazan ayı öncesinde böyle bir artışın olması uygun değil. Başka şehirlerde bu konuyla ilgili birçok haber görüyoruz ve durumu onaylamıyoruz. Müşteriyi bu şekilde değerlendirmek zorundayız.” şeklinde konuştu.
Bunun yanı sıra Edirne’nin tarihi geçmişine rağmen esnafın durumu yeterince iyi değerlendiremediğini belirten Imrak, “Her işletmenin yerli müşterisiyle ilgili bir değerlendirme yapması gerekiyor. Ben kendi müşteri portföyümden memnunum, bu yüzden zam uygulamıyorum. Dükkanımda ciğeri 260 ve 270 liradan satıyorum. Dayanabildiğim sürece bu fiyatlarda kalacağım.” ifadelerini kullandı.