Elazığ'da Orcikten Dondurma Üretimi

Elazığ'da dondurma ustaları, baba-oğul Akif ve Muhammet İkiz, meşhur vişneli dondurmadan esinlenerek, kentin yöresel lezzetlerinden biri olan orcikten dondurma yapmaya karar verdi. Türkiye'de ilk olan bu dondurma, vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.

Vişneli Dondurmadan Esinlenme

Baba-oğul İkiz, sıcak yaz aylarında büyük rağbet gören vişneli dondurmadan yola çıkarak, halk arasında sucuklu ceviz olarak bilinen ve coğrafi işaret tescilli lezzet orcikten dondurma üretmeye başladı. Orcikle sütün karışmasından elde edilen bu yeni dondurma, eşsiz bir damak zevki sunuyor.

İlk Tepkiler Olumlu

İlk etapta az miktarda üretilen dondurma, vatandaşlara ikram edilerek test edildi. Halkın olumlu tepkileri sonrasında, dondurmanın seri üretimine geçildi. Türkiye'de sadece Elazığ'da üretilen orcikli dondurma, kısa sürede vatandaşların vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini aldı.

Talep Artıyor

İşletme sahibi Muhammet İkiz, Türkiye genelinde orcikli dondurma görmediklerini belirterek, 'Elazığ'ın meşhur vişneli dondurmasının yanına bir de orcikli dondurmayı ekledik' dedi. İkiz, yeni ürünün günlük 30 kiloya yakın satıldığını ve vatandaşların olumlu dönüşler aldıklarını ifade etti. İlk denemelerde vatandaşların ilgisini çeken dondurma, sosyal medyada da dikkat çekerek Türkiye'nin farklı illerine gönderilmeye başlandı.