Nöbetçi Eczaneler
Elazığ’da yufka dükkanı kuran Nurgül Kaya, yalnızca kendi işini değil, aynı zamanda arkadaşlarına da istihdam imkanı sundu. Dört kadın olarak birlikte çalışan bu ekip, herkes için ilham kaynağı haline geldi.
Elazığ’da yaşayan 51 yaşındaki Nurgül Kaya, evinde ürettiği yiyeceklerin beğenilmesi üzerine, çevresinin teşvikleriyle kendi dükkanını açmaya karar verdi. Yetenekli bir zanaatkar olan Kaya, dükkanında çalışacak 3 arkadaşını da yanına alarak iş hayatına atıldı. Yaklaşık 5 yıldır birlikte çalışan bu kadınlar, günde ortalama 700 adet ekmek üreterek çevre illere dağıtım yapıyor. Ayrıca, gözleme, patila ve yerel kahvaltı çeşitleri gibi ürünlerle müşterilerinin taleplerini karşılayan bu ekip, cesaretleriyle örnek teşkil ediyor.
5 yıldır bu sektörde faaliyet gösterdiğini söyleyen Nurgül Kaya, “Burada hamur, yufka, gözleme, mayalı ekmek, kahvaltı ve tost çeşitlerimiz mevcut. Üç kadın arkadaşımla birlikte işimizi sürdürüyoruz ve bu süreçten mutluyuz. Ekmeklerimiz yurtdışına kadar ulaşıyor. Her hafta salı günü Ankara’ya ekmek gönderiyoruz. Kovancılar, Bingöl ve Tunceli’ye de günlük ekmek tedarik ediyoruz. Günde 700 ekmek gönderiyoruz ve bu işi severek yapıyoruz. Kendi aramızda maddi destek sağlıyor, zorlu hayat koşullarının üstesinden gelmeye çalışıyoruz” diye konuştu.