Nöbetçi Eczaneler
Erzurum’da kasaplık yapan Erdi Çelik, Ramazan ayının başlangıcı vesilesiyle vatandaşları kıyma alırken dikkatli olmaları konusunda bilgilendirdi.
Kasaplar Odası Başkanlığı’nın, Ramazan süresince et fiyatlarının artmaması ile ilgili aldığı kararı aktaran Çelik, “Ete zam yapılmaması yönünde bir duruş sergiliyoruz. Biz satıcıyız ve vatandaşlarımıza en uygun fiyatlarla et sunmak istiyoruz. Ramazan gelince herkesin et tüketimini arttırmasını arzu ediyoruz. Ancak et talebi yüksek olduğu için fiyatlar sürekli artış gösteriyor. Ramazanla birlikte bu durum daha da yoğunlaştı. Kasaplar odasından aldığımız fiyat listeleri doğrultusunda satışımız devam ediyor,” ifadelerini kullandı.
Yerel hayvanların kesimine öncelik verdiklerini belirten Çelik, “Etlerimiz, mezbahada veteriner kontrolü altında damgalı olarak kesilmektedir. Sağlık denetimlerinden geçtikten sonra bir gün dinlendirildikten sonra satışa sunuyoruz. İthal et satışı yapmıyoruz ve yerli kesimle çalışıyoruz. Ayrıca Et Balık Kurumu’nun kasaplara et dağıtımı var, ancak biz yerli kesim etleri tercih ediyoruz,” diye ekledi.
Vatandaşları ucuz et alırken dikkatli olmaları yönünde uyaran Erdi Çelik, “Hazır kıyma alımını kesinlikle tavsiye etmiyoruz. Tüketicilerin kendi gözleriyle eti görerek satın almasını öneriyoruz. Kesim raporlarımız, veteriner kontrollerimiz ve gıda tarım denetimleri mevcut. Damgalı ve helal kesim standartlarına uygun et satışı yapmaktayız. Alım yaptıkları yerlerde bu belgeleri kontrole tabi tutmalarını ve ucuz et arayışında olmamalarını özellikle vurgulamak istiyoruz,” şeklinde sözlerini tamamladı.