Gaziantep Sanayi Odası (GSO) Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, 15. GAPTARIM Tarım, Tarım Teknolojileri ve Hayvancılık Fuarı’nın açılışındaki konuşmasında günümüzde gıda, enerji ve teknoloji konularının ülkeler için hayati bir önem taşıdığını vurguladı. Tarım sektörünün, pandemi sonrası Rusya-Ukrayna savaşının yol açtığı buğday krizi ve değişen iklim koşulları bakımından kritik bir stratejik alan haline geldiğini belirten Ünverdi, Türkiye’nin geniş tarım arazileri ve ürün çeşitliliğinin sağladığı avantajlara dikkat çekti. Gaziantep’in de tarıma dayalı sanayide üretim, ihracat ve istihdam açısından önemli bir konumda bulunduğunu aktaran Ünverdi, şehirlerinin tarımsal sanayi ve hububat ürünleri ihracatında İstanbul’un ardından Türkiye’de ikinci sırada yer aldığını ifade etti. 2024’ta Gaziantep’ten gerçekleştirilen tarımsal ihracatın 2 milyar 887 milyon 111 bin dolar olduğunu belirtirken, bu kalemlerin tekstilden sonra yüzde 33,7 ile şehrin ihracatında ikinci sırayı aldığını belirtti. Gaziantep’in dünya genelinde ikinci en büyük makarna ihracatçısı olduğunu ve Türkiye’nin en fazla makarna üretim kapasitesine sahip şehirlerinden biri olduğunu da sözlerine ekledi.
Ünverdi, Mayıs ayında Orta Doğu’nun en büyük gıda fuarını Gaziantep’te gerçekleştireceklerini, bu etkinliğe birçok ülkeden alım heyetlerinin katılacağını duyurdu. Konuşmasında “B2B formatında düzenleyeceğimiz fuarımıza tüm sektör paydaşlarımızı davet ediyoruz,” dedi. Ayrıca, gıda ve tarım sektörünün geleceği için yenilikçi adımlar atılmasının gerektiğini söyleyerek, tarım teknolojileri ve akıllı tarım uygulamalarına daha fazla yatırım yapılması gerektiğini ifade etti. Katma değerin artırılması ve ihracat birim değerlerinin yükseltilmesi gerektiğinin altını çizen Ünverdi, zorlukların fırsatları da beraberinde getirdiğini belirterek bölge için önemli projelerin hayata geçirileceğine inandığını söyledi. Her ay düzenleyecekleri fuarlarla sektörün gelişimini amaçladıklarını vurgulayan Ünverdi, GAPTARIM Fuarı’nın tüm katılımcılara hayırlı olmasını diledi ve emeği geçen herkese teşekkür etti.