Nöbetçi Eczaneler
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Kayseri’nin tarihi ve kültürel zenginliklerini vurgulayarak, şehrin geleneksel mutfağına sağladıkları katkıları önemle dile getirdi. Kayseri’nin yemek kültürünün gelişiminde önemli bir rol üstlendiğini belirten Başkan, yöresel lezzetlerin bu şehirdeki önemi hakkında şunları ifade etti: “Kayserimiz, ticaret ve sanayi noktası olmasının yanı sıra kültür, eğitim, sağlık ve spor açısından da önemli bir merkezdir. Zengin tarihi geçmişiyle Kayseri, birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve kültürel birikimiyle öne çıkmıştır. Şehrimizde bulunan Hıdırellez, Erkilet tepesinde yer alan Hızır İlyas Köşkü, bölgedeki tarihsel zenginliklerin bir simgesidir. Kayseri’nin İpek Yolu üzerinde yer alması, ticaretin canlanmasında büyük rol oynamıştır. Bununla beraber, doğal güzelliklerle dolu olan Erciyes ve Kapuzbaşı Şelaleleri gibi yerler, şehrimizin sadece kültürel değil doğal zenginliklerini de gözler önüne sermektedir.”
Şehrin yöresel yemeklerinden bahseden Başkan, Kayseri mutfağındaki özel lezzetleri tanıtarak, “Mantı, bazlama, yaprak sarması gibi klasik tatların yanı sıra Kayseri tavası ve pastırma da mutfak kültürünün ayrılmaz parçalarıdır” dedi. Kocasinan Belediyesi’nin Kafe Sinan tesisleri ile bu lezzetleri yaşattıklarını söyleyen Çolakbayrakdar, yöresel yemeklerin üretildiği Hanımeli tesisleri ile de kadın istihdamına destek sağladıklarını ve şehrin gastronomi potansiyelini artırmaya yönelik çabalarının devam edeceğini vurguladı. Başkan, Kayseri’nin yöresel ürünlerini tanıtma ve değeri artırma çabalarının süreceğini belirterek, şehrin her köşesine özgü değerlerin önemini bir kez daha hatırlattı.