Nöbetçi Eczaneler
Kocaeli’nde modern altyapısıyla dikkat çeken ve helal kesim uygulamalarıyla öne çıkan mezbahada, eğitim programları da düzenleniyor.
İzmit Solaklar bölgesinde faaliyet gösteren Kocaeli Büyükşehir Mezbahası, en yüksek uluslararası standartlarda insanlara güvenilir ve kaliteli hizmet sunma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor. Sağlıklı koşullarda kesilen etleri vatandaşların erişimine sunabilmek amacıyla 2024 yılında 1 milyon 828 bin 239 kilogram etin dağıtımını gerçekleştiren kesimhane, 2025 yılında haftalık olarak ortalama 200 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvanın kesimini planlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ruhsatıyla işletilen bu modern tesis, son teknoloji makineleri kullanarak işlemlerini gerçekleştiriyor. Toplamda 4 bin 300 metrekarelik bir alana yayılmış mezbahanın içerisindeki 600 metrekarelik hayvan gezinti alanıyla, yan atış sistemleri de dikkat çekiyor. Tesis, 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvanın kesimi için uygun alan sağlarken, ayrıca 900 metrekarelik soğuk hava depoları ve sakatat depoları barındırıyor. Meslek alanında deneyimli 38 personel, bunlardan 15’i kasap, burada görev yapıyor.
Otomatemize edilmiş kontrol sistemleri, hareketli platformlar ve otomatik taşıma sistemleri ile desteklenen mezbahada, sağlığı koruyan teknolojik uygulamalar sayesinde hızlı ve helal kesimler yapılması, teknik ziyaretçilerin de ilgisini çekiyor. İşin uzmanı ekip tarafından gerçekleştirilen bu kesimler, hem sağlık hem de teknoloji alanlarında dünya genelinde örnek alınan bir model oluşturuyor. Mezbahaya, Büyükşehir Belediyesi ve ilçelerin yanı sıra çeşitli kamu ve özel kuruluşlar da düzenli ziyaretler yapıyor.
Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü’ne bağlı olarak çalışan tesis, KO-MEK kursiyerleri tarafından da büyük bir ilgiyle takip ediliyor. Geleceğin kasapları bu mezbahanede, haftada üç gün iş güvenliği, helal kesim prosedürleri ve uygulamalı eğitim alma imkanı bularak mesleklerine hazırlık yapıyorlar.