Konya’da yaşayan 58 yaşındaki Menekşe Demirkaya, eşinin yaşadığı kaza sonrası aile bütçesine destek olabilmek için simit tezgahı açarak hem komşularının hem de çevresindekilerin “simitçi teyzesi” unvanını kazandı. Her sabah erken saatlerde yola koyulan Demirkaya, evinin önündeki Adakale Caddesi’nde üç yıldır müşterilerine simit satıyor.
İki çocuk annesi Menekşe Demirkaya, yaklaşık 18 yıl önce eşinin kaza sonucu iş göremez hale gelmesi üzerine ilk olarak kağıt ve hurda toplamaya başlamıştı. Bu yöntemi bir süre sonra geri planda bıraktı ve Selçuklu ilçesi’nde simit satışına yöneldi. İş hayatına atılan Demirkaya, gülümseyerek yaptığı satışlarla müşterileriyle sıcak bir bağ kurmuş durumda.
Demirkaya, eşinin kazasından sonra iş bulamadığını ifade ederek, “Hurda toplarken hep başka neler yapabileceğimin peşindeydim. Simit satmak fikri böyle doğdu ve artık bu işte çalışıyor olmaktan dolayı mutluyum,” şeklinde konuştu.
Kış mevsiminde bile simit satmaktan vazgeçmediğini vurgulayan Menekşe Demirkaya, “Pes etmeyeceğim çünkü bu yaştan sonra kimse bana iş verecek değil. Kendi başıma geçimimi sağlamak için çalışmayı seçtim. Elimden gelenin en iyisini yaparım ve çok şükür evime her gün pazar ve ekmek parası getiriyorum. Bazen 30 simit alıp, 15’ini satıp kalanlarla yetinmeye çalıştım, ama yine de umutsuzluğa kapılmadım. Satılmayan simitlerimi ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak için bir kursun kapısına asıyorum. Tek dileğim Allah’tan,” diyerek duygularını paylaştı.