KTB M. Rifat Hisarcıklıoğlu AR-GE Merkezi ile Yeni Analiz Dönemi
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) bünyesinde faaliyet gösteren M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezi, güçlü teknolojik altyapısı ve uzman kadrosuyla sektöre yeni hizmetler sunmaya devam ediyor. Merkez, Türkiye'de balık ürünlerinde dioksin ve PCB analizlerini gerçekleştirebilen sayılı merkezlerden biri olma özelliği taşırken, 24 Ağustos Pazartesi günü itibarıyla balık ürünleri için analiz hizmetine başlayacak.
Balık Ürünlerinde Dioksin ve PCB Analizleri
Gıda güvenliği açısından kritik önem taşıyan dioksin ve PCB analizleri, özellikle balık ürünlerinin güvenilirliğini sağlamak için hayati bir rol oynamaktadır. Bu analizler, çevresel kirleticiler arasında yer alan dioksinler ve poliklorlu bifeniller (PCB) gibi maddelerin gıda zincirinde birikmesini önleyerek, tüketici sağlığını korumayı amaçlamaktadır.
KTB M. Rifat Hisarcıklıoğlu AR-GE Merkezi, sahip olduğu teknik altyapı sayesinde bu analizlerin gerçekleştirilmesiyle, bölgedeki üretici ve sektör temsilcilerine önemli bir hizmet sunmayı hedefliyor.
Baharatlarda Aflatoksin Analizi
Ayrıca, merkezde baharat ürünlerinde aflatoksin analizleri için de numune kabulü yapılacak. Aflatoksinler, belirli küf türlerinin ürettiği toksik maddeler olarak bilinir ve gıda güvenliği açısından yakından izlenmektedir. Bu analizler, baharatların güvenilirliğini ve mevzuata uygunluğunu belirlemede büyük önem taşır.
Yeni analiz hizmetleri ile üreticiler, işletmeler ve ihracatçılar, ürünlerinin güvenilirliği konusunda ihtiyaç duydukları analiz hizmetlerine daha hızlı ve etkin bir şekilde ulaşabilecekler.
KTB'nin Rolü ve Hedefleri
Kayseri Ticaret Borsası, ticaretin gelişimine katkı sağlamanın yanı sıra, tarım ve gıda sektörünün ihtiyaçlarına yönelik teknik ve bilimsel altyapının geliştirilmesine de öncülük ediyor. M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezi, bu anlayışla, bölgedeki ve Türkiye genelindeki sektör temsilcilerine hizmet sunmayı hedefliyor.
KTB Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, merkezin teknolojik altyapısının sürekli geliştirildiğini ifade ederek, üreticilerin ve ihracatçıların ihtiyaç duyduğu analiz hizmetlerine hızlı ve güvenilir bir şekilde ulaşmalarının önemine vurgu yaptı. M. Rifat Hisarcıklıoğlu AR-GE Merkezi, Kayseri'nin yanı sıra, bölge ve Türkiye genelindeki gıda sektörüne sunulan teknik ve bilimsel destek kapasitesinin artırılmasını hedefliyor.
