Nöbetçi Eczaneler
Milli Eğitim Bakanlığı’nın öncülüğünde gastronomi alanında eğitim alan öğrencilerin yeteneklerini sergileyeceği MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması, bu yıl ‘Modern Türk Mutfağı’ temasıyla Kayseri’de başladı.
Yarışmaya Kayseri’den 8, Nevşehir’den 4, Sivas, Kırşehir, Niğde ve Yozgat’tan ise her birinden 1 okul katılım gösterdi. Toplamda 48 öğrenci, mutfak becerilerini sergilemek ve birincilik için mücadele etti. Gastronomi Mutfak Festivali Türkiye Koordinatörü Barış Ondaş, bu yıl düzenlenen yarışmanın Kayseri’deki ilk etabının başladığını belirterek, “16 okuldan oluşan 16 ekip burada yarışacak. Her bir ekipten 3 öğrenciyle birlikte toplamda 48 yarışmacı yer alacak. Türkiye’nin 7 bölgesinde toplamda 403 okul ile bu yarışmayı gerçekleştirmeyi hedefliyoruz. Jüri üyelerimiz, ülkenin dört bir yanında değerlendirme yapacaklar ve Nisan ayında büyük finali yapmayı planlıyoruz. Yarışmamızın temel amacı, Türk mutfağını öğrencilere tanıtmak ve eksik kalan tarifleri gün yüzüne çıkarmaktır. Geçen yıl geleneksel mutfak teması üzerinde durduk, bu yıl ise modern dokunuşlarla geleneksel Türk Mutfağını ele almak istiyoruz” şeklinde konuştu.
Kocasinan Kız Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri 11. sınıf öğrencisi Elif Kara, “Bugün humus yatağında hurmalı pastırma sarması ve Develi’ye ait pırtım pırt aşı ana yemeği hazırlıyoruz. Ayrıca yine Kayseri işaretli nevzine tatlısını da yapacağız. Bu lezzetleri bir arada sunmak için hazırız. Çok heyecanlıyız ve arkadaşlarımızla birlikte güzel bir tabağı ortaya çıkaracağımıza inanıyoruz. Hedefimiz elbette ki birinci olmak. Kayseri mutfağının coğrafi işaretli ürünlerini daha fazla tanıtmayı istiyoruz” dedi.