Mersin’de Polen Hasadı Başladı: Fiyatı 1300 TL, Arıcılardan Umut Dolu Açıklamalar

Mersin, Türkiye’nin bal üretiminde önemli bir konumda bulunurken, baharın başlangıcıyla birlikte sıfır rakımda milyonlarca arı, polen hasadına hızla başladı. Sağlık açısından son derece faydalı olarak nitelendirilen polenin kilogram fiyatının 1300 TL civarında olduğu ifade ediliyor.

Mersin, ülkemizde arıcılıkta ilk beşte yer alırken, zorlu geçen kış ve akabinde meydana gelen zirai don, baharın gelişini geciktirdi. Çiçeklerin açması ise iki hafta geç gerçekleşti. Sıfır rakımda çiçeklerin açmasıyla birlikte, milyonlarca arı polen toplamaya başladı ve hasat süreci de başladı. Doğal bir protein kaynağı olan bu polenin kilogram fiyatı 1300 TL civarında belirlenmiş durumda. Toroslar ve Eğriçayır yaylasında devam edecek olan sezonun bol geçmesi bekleniyor. Bu yıl yaklaşık 4 bin arıcının, sezon boyunca toplamda 200 ton civarında polen hasadı yapması tahmin ediliyor.

Arıcı Celal Çay, baharın gelmesiyle birlikte polen hasadına başladıklarını belirterek, “Kış mevsimini iyi geçirdik ve şimdi güzel bir bahar yaşıyoruz. Arılarımız bu güzel bahardan polen topluyor” ifadelerini kullandı. Sert kış sonrası don olayının yaşandığını dile getiren Çay, “Birçok bitki don nedeniyle zarar gördü ama havaların ısınmasıyla çiçekler açtı ve arılarımıza polen sağlamaya başladı” dedi.

Çay, Eğriçayır Yaylası’na doğru yol alacaklarını ve bu süreçte arıların baharın peşinden yükseklere taşınacağını ifade etti. Eşiyle birlikte polen hasadı yaparak iyi bir verim elde ettiklerini belirten Gökçe Çay, her gün bir kaşık polen tüketerek doğal protein kaynaklarını çocuklarına sunduğunu aktardı.

Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mahir Turhan, polenin protein ve amino asit açısından oldukça zengin olduğunu belirterek, “İnsan vücudu bazı amino asitleri kendi üretirken, polen bu açıdan dış kaynak ihtiyacını karşılayabilir. B vitaminleri açısından da oldukça zengindir” şeklinde konuştu. Prof. Turhan, polenin sağlık ve metabolizma açısından faydalarına dikkat çekerek, “Sağlıklı bir gıda olan poleni her gün tüketmek önemlidir” dedi.