Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı basın açıklamasında Ocak ayında marketlerdeki fiyat artışlarıyla ilgili önemli veriler paylaştı. Bu dönemde, market raflarında 41 gıda ürününden 23’ünde fiyat artışı gözlemlenirken, 18 üründe ise fiyatların düştüğü görüldü. İçinde en fazla fiyat artışı meydana gelen ürün ise kuru fasulye oldu ve bu artış yüzde 14.9 olarak belirlendi.
Bayraktar, üretici ile market fiyatları arasındaki ciddi farklılıkları da vurgulayarak, en büyük fiyat farkının limonda olduğunu, bu farkın yüzde 597.4 civarında gerçekleştiğini ifade etti. Patatesin fiyat farkı yüzde 379.9, mandalinanın yüzde 267.2 ve kuru kayısının yüzde 215.4 olarak kaydedildiğini belirtti. Üreticide 4 lira olan limon, markette 27,90 liraya satılırken; patatesin fiyatı da 3,80 liradan 18,24 liraya yükseldi.
Ocak ayında, üretici tarafında portakalda en yüksek fiyat artışının yaşandığını belirten Bayraktar, bu üründeki artışın yüzde 25.8 olduğunu söyledi. Ancak markette en ciddi fiyat düşüşü patlıcanda, yüzde 26.8 olarak kaydedildi. Karnabahar üreticisinde de fiyat düşüşü yüzde 46.8 ile dikkat çekti.
Bayraktar’ın açıklamaları arasında fiyat değişikliklerinin sebebine dair bilgiler de yer aldı. Karnabaharda hasat zamanlaması nedeniyle ürün fazlalığı, fiyatların gerilemesine neden olurken, kış mevsiminde yaşanan sıcak havaların patlıcan rekoltesini artırdığı belirtildi. Ayrıca, limonun durgun alım satımı ve mandalinanın sezon sonu olmasının fiyat düşüşlerine katkı sağladığı ifade edildi.
Bayraktar son olarak, girdi fiyatlarındaki artışa da değinerek, gübre fiyatlarında Aralık ayına göre önemli artışlar yaşandığını ve bu artışların çeşitli oranlarda gerçekleştiğini belirtti. Geçen yılın Ocak ayına kıyasla ise gübre fiyatlarının önemli derecede yükseldiği görüldü.