Nöbetçi Eczaneler
Erzincan Sağlıklı Hayat Merkezi’nin diyetisyeni Kezban Demirel, Ramazan döneminde sağlıklı beslenmenin kritik önemi üzerine değerlendirmelerde bulundu. Demirel, “Besin çeşitliliğini ve porsiyon kontrolünü sağlayabilen bireyler, bu mübarek ayı sağlıklı bir şekilde geçirebilirler.” şeklinde konuştu.
Diyetisyen Karadağ, Ramazan’da beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı ve iftar zamanında yağda kızartılmış, ağır ve hamur işleri içeren yiyeceklerden uzak durulmasını önerdi. İftar sonrası oruç açıldığında su, hurma veya zeytinle başlayıp, ardından ılık bir çorba ile devam edilmesinin faydalı olacağını belirtti. Özellikle çorbanın ardından 10-15 dakika beklenmesi gerektiğini söyleyen Karadağ, bu sürenin midenin sindirim yapabilmesi için önemli olduğunu ifade etti.
Aynı zamanda, açlık nedeniyle kan şekerinin yükselmemesi adına iftardan sonra dengeli bir beslenme tabağı oluşturmanın önemine değindi. İftarın üzerinden 2 ila 2,5 saat geçmişse, meyve, kuru yemiş, sütlü veya meyveli tatlılardan oluşan hafif atıştırmalıkların alınmasını tavsiye etti. Ağırlıklı hamur tatlılarının tüketiminden kaçınılması gerektiğini yineledi.
Sahurda ağır yiyecekler yerine daha hafif bir öğün tercih edilmesi gerektiğini de dile getiren Demirel, yumurta, süt, peynir ve yeşili içeren bir öğün hazırlanmasının faydalı olduğunu belirtti. Ayrıca, iftar ve sahur arasında yeterli sıvı alımına dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatarak, günlük en az 2 litre su içilmesi gerektiğini söyledi.
Ramazan öncesinde sağlıklı beslenme konusunda bilgi almak için Erzincan Sağlıklı Hayat Merkezi’ne başvurduğunu belirten Funda Demirel, diyetisyenden aldığı değerli bilgilerle memnun kaldığını ve bu konuda destek arayan herkese Sağlıklı Hayat Merkezini tavsiye ettiğini ifade etti.