Sinop’taki okulda öğrenciler günde 3 bin ekmek üreterek hem mesleki deneyim kazanıyor hem de gelir elde ediyor.

Sinop’taki Prof. Dr. Necmettin Erbakan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, günlük olarak 3 bin ekmek üreterek hem meslek pratiği kazanıyor hem de gelir elde ediyor. Bu bölümde öğrenim gören öğrenciler, somun, roll ve pide çeşitlerini üreterek usta öğreticiler eşliğinde ekmek yapım sürecinin tüm aşamalarını deneyimliyor.

Okul ve pansiyonlara dağıtılan ekmekler, tüm öğrencilerin aktif katılımıyla üretiliyor. Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında eğitim alan 80 öğrenci, üretim atölyesinde sırasıyla görev alarak kendilerini geliştiriyor. Okulun müdür yardımcısı Hayri Yıldız, bu süreçte öğrencilerin mesleki beceriler kazanarak ek gelir elde ettiğini belirtti. Yıldız, “Öğrencilerimiz, ekmek üretim atölyesinde hem üretim yapıyor hem de eğitim alıyor. Ürettikleri ekmekler, pansiyonlar ve taşımalı eğitim uygulaması olan okullar için temin ediliyor,” dedi.

Usta öğretici Mert Çağlı ise öğrencilere uygulamalı eğitim sunduklarını ifade ederek, bu süreçte öğrencilerin kendi harçlıklarını da kazanma fırsatı bulduklarını kaydetti. Çağlı, ekmek yapım sürecinin her aşamasını titizlikle öğretiklerini, öğrencilerin bu süreçten keyif aldıklarını ve gelecekte bu mesleği sürdürecek yeni nesillerin yetişmesini umduklarını vurguladı.