Bursa'da çevre koruma, sıfır atık ve israfı engelleme alanında öncü projelere imza atan Yıldırım Belediyesi, gerçekleştirdiği çalışmalarla Türkiye'ye örnek teşkil ediyor. 'Plastiksiz Yıldırım' projesi ile plastik şişe kullanımını azaltmayı hedefleyen belediye, Ambalaj Atığı Toplama ve Ayrıştırma Tesisi aracılığıyla son dört yılda 15 bin ton atığı ekonomiye kazandırdı. Yıldırım Belediyesi, Mama Üretim Tesisi ile atık yemeklerin israfını önleyerek sokak hayvanlarının beslenmesine katkı sağlıyor. 2023 yılında Bursa'ya kazandırılan bu tesis, kamu kurumları, yemekhaneler ve restoranlardan toplanan yemek atıklarını işleyerek mamaya dönüştürüyor. Bu şekilde hem gıda israfı azaltılıyor hem de sokak hayvanları için besin sağlanıyor. 2023 itibarıyla 242 ton yemek atığı toplanarak bunlardan 128 ton mama üretildi. Bu yıl 'Uluslararası Sıfır Atık Günü'nün temasının gıda israfı olarak belirlendiğini hatırlatan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Birleşmiş Milletler'in aldığı bu kararın, yürütülen çalışmaların önemini bir kez daha vurguladığını belirtti. Gıda atıkları doğru yönetilmediğinde çevresel sorunlara yol açabileceği için Yıldırım Belediyesi, bu atıkları dönüştürerek doğal kaynakları koruma ve sürdürülebilir bir atık yönetimi sağlama hedefindedir. Yemek atıklarının mamaya dönüştürülmesiyle çok yönlü bir kazanım sağlandığını ifade eden Başkan Yılmaz, sokak hayvanlarının beslenme maliyetinin düşürülmesi, gıda israfının engellenmesi ve doğal kaynakların korunması konularına dikkat çekti. Dünyanın ciddi bir gıda kriziyle karşı karşıya olduğunu belirten Başkan Yılmaz, BM raporlarına göre her yıl 8 milyon insanın gıda krizinden dolayı hayatını kaybettiğini vurguladı. Bu farkındalıkla gıda israfının önüne geçmek ve kaynakları verimli şekilde kullanmak zorunda olduklarını söyleyen Yılmaz, 'Sıfır Atık Hareketi'nin de bu alanda ilham kaynağı olduğunu sözlerine ekledi. Yıldırım Belediyesi, çevre duyarlılığı ve israfı önleme çabalarını sürdürecektir.
